Você pode lucrar satisfazendo os desejos doces das pessoas. Se você está pensando em abrir sua própria loja ou bomboniere, você tem que fazer sua lição de casa. Um monte de planejamento é necessário para iniciar qualquer tipo de negócio. Você deve estar familiarizado com o mercado de doces e com os princípios gerais de negócios antes de iniciar sua própria bomboniere.
Considere o tipo de bomboniere que você quer ter. Decida se a sua loja será manuseada pela Internet ou se terá um ponto de venda físico.
Encontre um local físico para sua bomboniere, se você pretende vender como uma loja de varejo. O tamanho da sua localização determinará a quantidade de doce que você pode manter em reserva a qualquer momento. Encontre um local que seja visível das estradas principais e não esteja bloqueado por outras lojas de varejo.
Procure informações sobre a venda de doces em sua casa ou on-line. Você pode obter essas informações com o departamento de desenvolvimento de negócios da cidade. Algumas cidades não permitem a venda de comida em casa, mesmo que sua produção não esteja fisicamente lá. Certifique-se de ter as licenças comerciais certas para o seu negócio, bem como as licenças para trabalhar fora de sua casa, se você pretende fazê-lo.
Decida se sua bomboniere venderá doces ou apenas oferecerá outros serviços, como balcões de doces para casamentos, aluguel de materiais ou embalagens de doces personalizadas.
Prepare seu plano de negócios. Um plano de negócios é um relatório detalhado da estrutura de informações da concorrência, os lucros que sua empresa produzirá em um determinado período de tempo e as intenções da empresa em geral. Use um plano de negócios para garantir o financiamento e começar sua bomboniere. Procure bancos especializados em financiar pequenos negócios.
Investigue os doces. Bombons são como moda; tem tendências. Descubra as tendências atuais em doces e o que os concorrentes locais estão oferecendo em suas lojas. Comece a compra de suprimentos de doces com base em vendedores populares. Encomende doces a granel para as lojas de varejo. Iniciar contratos com os fornecedores de doces, a fim de obter o preço de atacado, em vez dos preços de varejo.
Compre equipamentos para a bomboniere. Entre em contato com uma loja de artigos para restaurantes ou uma bomboniere para comprar suprimentos para sua loja.
Organize a bomboniere de maneira atrativa para os consumidores. Tente coordenar os doces por cor, doçura ou sabor. Por exemplo, tem uma seção de doces com sabor tropical em uma área, enquanto os chocolates estão em outra.
Anuncie seu negócio em grande medida antes da abertura. Use anúncios gratuitos na Internet, anúncios de jornal e cartazes com uma mensagem em lugares visíveis.
Dicas para abrir uma loja: Como abrir uma bomboniere
A experiência é importante. Se você nunca trabalhou antes, uma boa maneira de começar a pensar em seu próprio negócio é trabalhar em uma loja. Você vai aprender os meandros da gestão de negócios, observar práticas boas e improváveis que o ajudarão a decidir a abordagem que você deseja dar à sua loja. E acima de tudo você descobrirá se uma loja é um negócio apropriado para você ou não; Conheço alguns casos de comerciantes empreendedores que levaram as mãos à cabeça para ver a realidade do comércio: horários, fins de semana, margens baixas, concorrência excessiva em todos os lugares, dificuldades para interagir com os clientes, falta de um certo instinto comercial.
Investigue nichos realistas. Nem todas as cidades têm lugar para todas as iniciativas comerciais, por mais brilhantes que possam parecer. Uma pesquisa de mercado aprofundada e realista é essencial para determinar quais negócios podem ser mais interessantes e suas perspectivas de sucesso. Devemos ter cuidado com as recomendações de amigos e familiares, do tipo “porque não há lojas sobre este assunto e com certeza seria um sucesso”, porque ainda é sua opinião sobre isso e o que precisamos agora são dados objetivos e reais que permitem Esclareça que oportunidade de negócio é melhor.
A loja não é para você, é para seus clientes. Você adoraria ter uma loja especializada em navios de guerra, assim como eu queria colocar um filme, mas há clientes em potencial para viver com isso? E tenha cuidado ao fazer as contas do que vai ser vendido, o papel guarda tudo, até as previsões de vendas feitas mais com o coração e a ilusão do que com o motivo.
Concentre-se no que é importante. É fácil se distrair com o logotipo, o nome ou a aparência da web, mas o importante é encontrar a melhor localização possível e estabelecer uma boa política comercial: o que eu vou vender, como vou vendê-lo e quem eu vou vender. Apesar de ser básico, é surpreendente como a grande maioria das empresas se abre sem poder responder a essas perguntas com precisão e rigor. E não apenas pequenas empresas, mas grandes cadeias e operadores que chegam a pensar que todos os quadrados são os mesmos “e nós vendemos porque somos conhecidos” … E então, quando não é vendido, descobre-se que não é.
Localização: Onde você vai abrir? Melhor um estabelecimento caro e bem localizado ou um mais barato em uma rua menos comercial? Onde o cliente vai com um perfil de destino? Muitas vezes o local é escolhido de acordo com o que pode ser pago e o orçamento diz, mas a reflexão deve ser: quanto vou vender se o lugar estiver aqui? Você tem que ver além do custo, você tem que ver a oportunidade de negócio apresentada por um ou outro local.
Você deve ser o maior especialista. Se no final a loja é sobre o seu assunto favorito, certamente você já é um verdadeiro especialista. Mas se você fez uma pesquisa de mercado e a especialidade da loja é estranha ao seu conhecimento … Primeiro, você tem que se tornar um especialista no assunto em um ritmo forçado. Em segundo lugar, o pessoal que você tem que contratar, que é um especialista e de quem você pode aprender.
Cuidado com a família e amigos. Todo mundo vai querer trabalhar na sua loja e é difícil dizer não. Bem, você tem que dizer não se não funcionar. Eles podem ter a melhor intenção do mundo, mas se não são perfis adequados melhor do que não, apesar dos problemas pessoais que isso pode envolver. Você tem que contar com pessoas que adicionam, não que elas permaneçam.
O plano de negócios deve ter uma abordagem de varejo. Um plano de negócios geral pode ter muitas lacunas importantes em uma loja, desde a seleção do sortimento e sua profundidade até a política comercial ou o plano de abertura da loja. Não adianta dizer que eu vou vender camisas de basquete ou eu vou fazer uma festa de apresentação, mas você tem que chegar ao detalhe.
Redes sociais. Procure ajuda profissional ou treinamento adequado para fazer isso sozinho, mas sua presença nas redes sociais é fundamental e mais do que nunca no início de seu negócio. Lembre-se de que o gerenciamento de um perfil pessoal não é feito com a mesma ideia de um negócio. Fazer as coisas desde o começo será muito útil a médio e longo prazo.
Comércio eletrônico. Nascerá ao mesmo tempo que a loja física. Na verdade, não é tão difícil, já que ações de lojas on-line e físicas, fornecedores e organização comercial, etc. Mas se você tiver que fazer um forte investimento na plataforma de comércio eletrônico. Como a loja física, se você não tem aparência, ninguém vai querer comprar nela e você também deve anunciar corretamente. Capacitar o comércio online é, sem dúvida, uma grande oportunidade.
Abra apenas uma loja online? “Só vou abrir uma loja online, que é mais fácil e barata” Não é que seja mais fácil, é diferente. Não há prateleiras nem vitrines, mas há uma infraestrutura profissional, uma loja para armazenar em algum lugar, um site e uma dedicação tão importante quanto em uma loja física. Barato? Não há renda ou reformas, mas um e-commerce não é gratuito, ou em outras palavras, se você quer que ele seja bom e profissional, vai lhe custar um bom dinheiro. Além disso, você tem que investir em publicidade e mídia social. Neste link há uma boa reflexão a considerar.
A história dos bombons
Se você está pensando em abrir uma bomboniere é interessante entender um pouco mais sobre a origem do principal produto a ser comercializado. Confira!
Há histórias diferentes que tentam esclarecer as origens do chocolate, aquele doce pequeno e apreciado de que você gosta tanto. E é que, apesar de seu pequeno tamanho, após a invenção do chocolate esconde uma grande história.
Certamente o mais famoso e difundido é a história que data do século XVIII. Segundo o mesmo, o chefe de pastelaria do monarca francês Luís XIV (também conhecido como Rei Sol), apresentou-lhe algumas pequenas frutas mergulhadas em chocolate. Depois de prová-los, Luis XIV respondeu com um bon, indicando sua aprovação desta maneira. De bon bon (em francês, bom bom) nasceu o termo chocolate, que é o nome que hoje recebem essas pequenas iguarias de chocolate.
Desde que o Rei Sol acidentalmente batizou qualquer tipo de chocolate com o nome de bombom, ele vem ganhando popularidade. No entanto, não foi até o início do século XX, quando eles começaram a se popularizar graças à aparência do produto no mercado dos EUA.
Anos mais tarde, artesãos belgas, suíços, italianos e franceses aperfeiçoaram a técnica de fazer o chocolate através de técnicas manuais. Deste modo, surgiu um grande número de empresas familiares em que as receitas para a fabricação das capas e os recheios primorosos eram mantidos com grande suspeita.
Em 1868, ano em que a conhecida marca britânica de chocolates Cadbury lançou a primeira caixa de chocolates. Naquela época, o chocolate, além de se consolidar como uma deliciosa iguaria, tornou-se um dos presentes por excelência. E, em muitas ocasiões, não há presente melhor do que uma caixa de chocolates.