Como abrir um restaurante self-service

Como abrir um restaurante self-service

Começar um negócio de alimentos, como um restaurante self-service, é sempre uma das ideias que deixam mais dúvidas para os empreendedores, isso porque eles não sabem quais requisitos, materiais e experiência são necessários. Devido a isso, estudos indicam que 75% desses negócios falham após passar dois anos no mercado.

Embora seja verdade que algumas empresas se tornaram bem-sucedidas com os proprietários que não sabiam nada sobre as vendas, é melhor garantir o sucesso e saber o que eu preciso para um restaurante self-service.

Neste post veremos alguns dados que você deve saber se você ainda perguntar como iniciar um restaurante self-service.

 

– Defina o conceito

No Brasil, existem várias empresas de alimentos focadas em diferentes setores. Por exemplo, um dos mais populares nos últimos anos é o Fast Food, graças a quase todos os “pratos” que oferece e em mais de uma maneira de prepará-los (hambúrguer vegetariano, batatas com queijo, etc.).).

Então você deve decidir que tipo de comida você estaria direcionando sua ideia de negócio. Você não precisa se limitar a um único prato; se você gosta muito de comida italiana, pode oferecer o prato principal, por exemplo as pizzas; mas você também pode disponibilizar ao cliente outras opções como: espaguete, macarrão, fetuccini, etc. Isso é essencial para fidelizar o cliente de um restaurante self-service.

Por que é importante saber o que será vendido? Porque depende do investimento que fazemos, muitas pessoas que não sabem como para iniciar um restaurante perguntar “quanto é que, para os quais não abrir uma empresa do sector alimentar?” É resposta exata, para cada tipo de alimento varia custos: Não é o mesmo para abrir um restaurante mexicano para um restaurante japonês, onde muitos ingredientes são importados e aumentam seu custo.

 

– Definir custos

Depois de definir o que vender, é recomendável estabelecer os custos gerados por essa ideia de negócio. Destes, existem dois tipos: Custos Fixos e Custos Variáveis.

Custos fixos

Refere-se a todas as despesas que você fará e cujos números não serão alterados, ou pelo menos não em um longo período. Um exemplo disso seria o aluguel das instalações e o salário dos funcionários do restaurante. Dessa forma, você saberá quanto dinheiro corresponde a essas despesas e quanto corresponde a você.

Custo variável

Ao contrário do Custo Fixo, refere-se às despesas que dependem do lucro ou prejuízo do negócio, uma vez que variam de acordo com o que foi gerado no dia, semana ou mês.

Como abrir um restaurante self-service
Como abrir um restaurante self-service

– Compre suprimentos a granel

Alguns acreditam que salvam quando compram ingredientes em pequenas quantidades, mas é o contrário. Embora no momento do pagamento da encomenda pareça caro, a verdade é que quando se compra no atacado, os custos são reduzidos porque os fornecedores melhoram o preço.

Por exemplo, se você tem uma loja de chocolates artesanais, você pode pedir alguns pacotes por pacote em vez de algumas dúzias, ou, se você mesmo prepará-los, pode manter alguns a uma temperatura para que eles sejam vendidos quando forem necessários.

 

– A paciência é indispensável

Eu sei que você quer ganhar muito, mas quando você começa um lucrativo restaurante self-service, é muito comum que você perca antes que o capital seja gerado. Para evitar que sua empresa sofra um colapso financeiro, reduza um pouco seus preços, a primeira coisa é que você saiba.

Lembre-se que o ramo de restaurantes self-service é muito competitivo, então você deve atrair seus clientes com os preços, não os assustar.

 

– Atendimento ao cliente no restaurante

O bom atendimento e atendimento ao cliente no restaurante sempre serão refletidos. Quando um cliente entra e vê que o pessoal é bom, trata bem e presta um bom serviço, pode ter um enorme impacto no restaurante self-service.

Para dizer aos clientes os pratos que você manipula ou a gastronomia, as ofertas e os produtos que você oferece são uma boa estratégia para diferenciar-se da concorrência e ganhar simpatia com o cliente. Você também pode esclarecer dúvidas sobre um prato para mais informações, uma parte fundamental é treinar sua equipe através de cursos de gastronomia.

Não caia no mau gosto de falar mal da sua concorrência, em vez de destacar melhor as vantagens que o seu restaurante tem e o bom serviço que você dá. Embora pareça que falar mal da sua concorrência te beneficie, não é, mas pelo contrário, você dá má imagem ao seu cliente.

 

– Faça novos clientes

A maioria dos restaurantes self-service tem uma estratégia de marketing que varia periodicamente, e é por isso que você deve pensar onde e como você investe seu dinheiro.

Uma das tarefas mais difíceis na hora de montar um restaurante é conseguir clientes, porque nesse mercado as pessoas já têm um lugar favorito. Mas tenha sempre em mente que eles não sabem qual é o melhor até que tenham tentado. Existem várias razões pelas quais as pessoas podem entrar em um restaurante, algumas delas são:

– A chamada publicidade boca a boca, isto é, quando uma pessoa recomenda o lugar para outra.

– Chamar atenção para a atmosfera e a aparência do restaurante

– As promoções e o preço

 

Erros comuns ao abrir um restaurante self-service

Erros comuns ao abrir um restaurante self-service
Erros comuns ao abrir um restaurante self-service

– Não pense que possuir um restaurante é um trabalho

Isso pode parecer lógico. Possuir um restaurante significa que você deve estar no trabalho a maior parte do tempo, especialmente no começo.

Você gosta de aniversários, aproveitar fins de semana e feriados? Saiba que esses serão os dias em que você terá mais trabalho. Você deve ser muito claro sobre as obrigações e funções de um dono de restaurante.

Não é apenas estar no restaurante, é orientar sua equipe, liderar pelo exemplo, estar com os clientes, etc.

Pensar que ter um restaurante self-service significa apenas convidar amigos, beber com eles ou convidar a família nos finais de semana é um erro que eu vejo mais vezes do que gostaria.

 

– É importante ter um plano de negócios claro

Um plano de negócios é especialmente útil para novos empresários de restaurantes. Quando você estiver coletando informações para criar seu plano de negócios, poderá encontrar problemas que você não considerou anteriormente, como licenciamento, regulamentos de saúde e leis tributárias. Descubra tudo o que você precisa para criar um bom plano de negócios e evitar surpresas.

Quando você faz o plano de negócios, não se esqueça de desenvolver um modelo de negócio também.

 

– Não criar seu próprio menu

Cada restaurante self-service deve entender qual é o melhor menu para o cliente-alvo que ele deseja ter. Esqueça os menus de quebra-cabeça, um pouco disso, um pouco disso, esse prato que eu gosto, esse meu filho.

Quanto mais conceituado for o seu menu, melhor será para o seu restaurante. As pessoas precisam ir a restaurantes com identidade própria, respirar um ar fresco e único, com sabores definidos e com um selo da casa.

Sempre pense em seu cliente ao criar um menu.

 

– Não ser claro sobre o conceito do seu restaurante

Este erro clássico ao abrir um restaurante self-service está muito ligado ao anterior.

Nada é mais frustrante para um cliente do que o conceito do restaurante não é claro. Especializar e ter um conceito é um cartão vencedor ao abrir um restaurante.

Um restaurante, ao entrar, o cliente tem que sentir que está contando uma história. Que existe uma coerência entre a letra, a decoração e o serviço.

Sem um conceito, os clientes sentir-se-ão confusos e será mais complicado recordar o seu restaurante e, logicamente, não queremos que isso aconteça, para que o recomendem e voltem sempre.

 

– Pense duas vezes antes de contratar amigos

Embora existam muitas empresas familiares de sucesso, incluindo restaurantes, você deve ter cuidado ao contratar familiares e amigos. Desde que o relacionamento que você tem com eles mudará quando você se tornar seu chefe.

Infelizmente, trabalhar com a família e os amigos não é aconselhável, porque os problemas se multiplicam.

Se você não tivesse outra opção a não ser contratar família e amigos, pelo menos treine-os e dê orientações claras. Tenha muito cuidado neste momento, porque está procurando muitos problemas antes de começar.

 

– Pensar que os clientes simplesmente chegarão ao seu restaurante

Outro erro comum ao abrir um restaurante é pensar que os clientes chegarão sozinhos.

Muitas pessoas pensam que quando abrem o restaurante, as pessoas que entram pela porta vão entrar e vão adorar o cardápio e o conceito e que isso vai se multiplicar dia a dia. Muitos antes de abrir, já pensam em franquias, porque será um sucesso tão grande que querem ter muitos restaurantes como esse.

 

– Não levar em conta a localização do restaurante

Antes de criar um plano de negócios, criar a carta ou solicitar um empréstimo do banco, você deve decidir exatamente onde seu restaurante self-service será localizado. A localização de um restaurante é tão crucial para o seu sucesso como boa comida e bom serviço.

 

Como abrir uma bomboniere

Você pode lucrar satisfazendo os desejos doces das pessoas. Se você está pensando em abrir sua própria loja ou bomboniere, você tem que fazer sua lição de casa. Um monte de planejamento é necessário para iniciar qualquer tipo de negócio. Você deve estar familiarizado com o mercado de doces e com os princípios gerais de negócios antes de iniciar sua própria bomboniere.

Considere o tipo de bomboniere que você quer ter. Decida se a sua loja será manuseada pela Internet ou se terá um ponto de venda físico.

Encontre um local físico para sua bomboniere, se você pretende vender como uma loja de varejo. O tamanho da sua localização determinará a quantidade de doce que você pode manter em reserva a qualquer momento. Encontre um local que seja visível das estradas principais e não esteja bloqueado por outras lojas de varejo.

Procure informações sobre a venda de doces em sua casa ou on-line. Você pode obter essas informações com o departamento de desenvolvimento de negócios da cidade. Algumas cidades não permitem a venda de comida em casa, mesmo que sua produção não esteja fisicamente lá. Certifique-se de ter as licenças comerciais certas para o seu negócio, bem como as licenças para trabalhar fora de sua casa, se você pretende fazê-lo.

Decida se sua bomboniere venderá doces ou apenas oferecerá outros serviços, como balcões de doces para casamentos, aluguel de materiais ou embalagens de doces personalizadas.

Prepare seu plano de negócios. Um plano de negócios é um relatório detalhado da estrutura de informações da concorrência, os lucros que sua empresa produzirá em um determinado período de tempo e as intenções da empresa em geral. Use um plano de negócios para garantir o financiamento e começar sua bomboniere. Procure bancos especializados em financiar pequenos negócios.

Investigue os doces. Bombons são como moda; tem tendências. Descubra as tendências atuais em doces e o que os concorrentes locais estão oferecendo em suas lojas. Comece a compra de suprimentos de doces com base em vendedores populares. Encomende doces a granel para as lojas de varejo. Iniciar contratos com os fornecedores de doces, a fim de obter o preço de atacado, em vez dos preços de varejo.

Compre equipamentos para a bomboniere. Entre em contato com uma loja de artigos para restaurantes ou uma bomboniere para comprar suprimentos para sua loja.

Organize a bomboniere de maneira atrativa para os consumidores. Tente coordenar os doces por cor, doçura ou sabor. Por exemplo, tem uma seção de doces com sabor tropical em uma área, enquanto os chocolates estão em outra.

Anuncie seu negócio em grande medida antes da abertura. Use anúncios gratuitos na Internet, anúncios de jornal e cartazes com uma mensagem em lugares visíveis.

 

Dicas para abrir uma loja: Como abrir uma bomboniere

Dicas para abrir uma loja: Como abrir uma bomboniere

A experiência é importante. Se você nunca trabalhou antes, uma boa maneira de começar a pensar em seu próprio negócio é trabalhar em uma loja. Você vai aprender os meandros da gestão de negócios, observar práticas boas e improváveis ​​que o ajudarão a decidir a abordagem que você deseja dar à sua loja. E acima de tudo você descobrirá se uma loja é um negócio apropriado para você ou não; Conheço alguns casos de comerciantes empreendedores que levaram as mãos à cabeça para ver a realidade do comércio: horários, fins de semana, margens baixas, concorrência excessiva em todos os lugares, dificuldades para interagir com os clientes, falta de um certo instinto comercial.

Investigue nichos realistas. Nem todas as cidades têm lugar para todas as iniciativas comerciais, por mais brilhantes que possam parecer. Uma pesquisa de mercado aprofundada e realista é essencial para determinar quais negócios podem ser mais interessantes e suas perspectivas de sucesso. Devemos ter cuidado com as recomendações de amigos e familiares, do tipo “porque não há lojas sobre este assunto e com certeza seria um sucesso”, porque ainda é sua opinião sobre isso e o que precisamos agora são dados objetivos e reais que permitem Esclareça que oportunidade de negócio é melhor.

A loja não é para você, é para seus clientes. Você adoraria ter uma loja especializada em navios de guerra, assim como eu queria colocar um filme, mas há clientes em potencial para viver com isso? E tenha cuidado ao fazer as contas do que vai ser vendido, o papel guarda tudo, até as previsões de vendas feitas mais com o coração e a ilusão do que com o motivo.

Concentre-se no que é importante. É fácil se distrair com o logotipo, o nome ou a aparência da web, mas o importante é encontrar a melhor localização possível e estabelecer uma boa política comercial: o que eu vou vender, como vou vendê-lo e quem eu vou vender. Apesar de ser básico, é surpreendente como a grande maioria das empresas se abre sem poder responder a essas perguntas com precisão e rigor. E não apenas pequenas empresas, mas grandes cadeias e operadores que chegam a pensar que todos os quadrados são os mesmos “e nós vendemos porque somos conhecidos” … E então, quando não é vendido, descobre-se que não é.

Localização: Onde você vai abrir? Melhor um estabelecimento caro e bem localizado ou um mais barato em uma rua menos comercial? Onde o cliente vai com um perfil de destino? Muitas vezes o local é escolhido de acordo com o que pode ser pago e o orçamento diz, mas a reflexão deve ser: quanto vou vender se o lugar estiver aqui? Você tem que ver além do custo, você tem que ver a oportunidade de negócio apresentada por um ou outro local.

Você deve ser o maior especialista. Se no final a loja é sobre o seu assunto favorito, certamente você já é um verdadeiro especialista. Mas se você fez uma pesquisa de mercado e a especialidade da loja é estranha ao seu conhecimento … Primeiro, você tem que se tornar um especialista no assunto em um ritmo forçado. Em segundo lugar, o pessoal que você tem que contratar, que é um especialista e de quem você pode aprender.

Cuidado com a família e amigos. Todo mundo vai querer trabalhar na sua loja e é difícil dizer não. Bem, você tem que dizer não se não funcionar. Eles podem ter a melhor intenção do mundo, mas se não são perfis adequados melhor do que não, apesar dos problemas pessoais que isso pode envolver. Você tem que contar com pessoas que adicionam, não que elas permaneçam.

O plano de negócios deve ter uma abordagem de varejo. Um plano de negócios geral pode ter muitas lacunas importantes em uma loja, desde a seleção do sortimento e sua profundidade até a política comercial ou o plano de abertura da loja. Não adianta dizer que eu vou vender camisas de basquete ou eu vou fazer uma festa de apresentação, mas você tem que chegar ao detalhe.

Redes sociais. Procure ajuda profissional ou treinamento adequado para fazer isso sozinho, mas sua presença nas redes sociais é fundamental e mais do que nunca no início de seu negócio. Lembre-se de que o gerenciamento de um perfil pessoal não é feito com a mesma ideia de um negócio. Fazer as coisas desde o começo será muito útil a médio e longo prazo.

Comércio eletrônico. Nascerá ao mesmo tempo que a loja física. Na verdade, não é tão difícil, já que ações de lojas on-line e físicas, fornecedores e organização comercial, etc. Mas se você tiver que fazer um forte investimento na plataforma de comércio eletrônico. Como a loja física, se você não tem aparência, ninguém vai querer comprar nela e você também deve anunciar corretamente. Capacitar o comércio online é, sem dúvida, uma grande oportunidade.

Abra apenas uma loja online? “Só vou abrir uma loja online, que é mais fácil e barata” Não é que seja mais fácil, é diferente. Não há prateleiras nem vitrines, mas há uma infraestrutura profissional, uma loja para armazenar em algum lugar, um site e uma dedicação tão importante quanto em uma loja física. Barato? Não há renda ou reformas, mas um e-commerce não é gratuito, ou em outras palavras, se você quer que ele seja bom e profissional, vai lhe custar um bom dinheiro. Além disso, você tem que investir em publicidade e mídia social. Neste link há uma boa reflexão a considerar.

 

A história dos bombons

A história dos bombons

Se você está pensando em abrir uma bomboniere é interessante entender um pouco mais sobre a origem do principal produto a ser comercializado. Confira!

Há histórias diferentes que tentam esclarecer as origens do chocolate, aquele doce pequeno e apreciado de que você gosta tanto. E é que, apesar de seu pequeno tamanho, após a invenção do chocolate esconde uma grande história.

Certamente o mais famoso e difundido é a história que data do século XVIII. Segundo o mesmo, o chefe de pastelaria do monarca francês Luís XIV (também conhecido como Rei Sol), apresentou-lhe algumas pequenas frutas mergulhadas em chocolate. Depois de prová-los, Luis XIV respondeu com um bon, indicando sua aprovação desta maneira. De bon bon (em francês, bom bom) nasceu o termo chocolate, que é o nome que hoje recebem essas pequenas iguarias de chocolate.

Desde que o Rei Sol acidentalmente batizou qualquer tipo de chocolate com o nome de bombom, ele vem ganhando popularidade. No entanto, não foi até o início do século XX, quando eles começaram a se popularizar graças à aparência do produto no mercado dos EUA.

Anos mais tarde, artesãos belgas, suíços, italianos e franceses aperfeiçoaram a técnica de fazer o chocolate através de técnicas manuais. Deste modo, surgiu um grande número de empresas familiares em que as receitas para a fabricação das capas e os recheios primorosos eram mantidos com grande suspeita.

Em 1868, ano em que a conhecida marca britânica de chocolates Cadbury lançou a primeira caixa de chocolates. Naquela época, o chocolate, além de se consolidar como uma deliciosa iguaria, tornou-se um dos presentes por excelência. E, em muitas ocasiões, não há presente melhor do que uma caixa de chocolates.

 

Como registrar o meu livro?

Como registrar o meu livro? – Escrever é uma arte antiga, que vem desde quando se inventou esse método de comunicação na humanidade. Por muitos anos, apenas pessoas altamente privilegiadas sabiam ler e escrever, sendo uma habilidade reservado apenas para os mais intelectuais. Na Europa, só quem sabia ler e escrever eram os escrivães, funcionários da Igreja Católica.

Com o passar do tempo, no entanto, ler se tornou algo necessário para cada um na sociedade. Dessa forma, com a obrigatoriedade do governo de oferecer educação para a sua população, as escolas precisavam ensinar essa técnica para todos os seus alunos.

No entanto, apesar da popularização do ler e do escrever, a arte de dominar as palavras realmente continuou a ser para poucos. Embora bem desvalorizados nos dias de hoje, principalmente por conta da era digital, os escritores são de vital importância para a sociedade.

Se você é um deles, com certeza quer proteger a sua obra. Imagine que o livro que você escreveu vire um best-seller, seja vendido em todas as livrarias do país e tenha um grande impacto na sociedade. No entanto, você não o protegeu no início, e na capa tem o nome de outra pessoa, como se fosse o legítimo autor daquela obra.

Para evitar esse tipo de acontecimento você deve registrar o seu livro! Proteger a sua obra é essencial para o reconhecimento no futuro. Diante desses motivos, nesse artigo iremos falar tudo sobre “Como Registrar o Meu Livro”.

 

Quem faz o registro de livros?

Quem faz o registro de livros?
Quem faz o registro de livros?

O registro de livros é, na verdade, um documento de direito autoral. Ele é feito a partir do EDA – Escritório de Direitos Autorais. Este escritório, por sua vez, é um serviço oferecido pela Biblioteca Nacional, que garante a segurança intelectual de qualquer obra escrita, podendo ser um livro romance, uma livro teórico, um livro de poemas, dentre vários outros estilos.

 

Por que registrar o meu livro?

Por que registrar o meu livro?

Agora que você sabe um pouco mais sobre o registro de livros, pode se perguntar: qual a importância de passar por todo esse processo?

Bom, primeiramente, você terá a proteção intelectual de sua obra. Em outras palavras, ninguém poderá publica-lo como se fosse de outra autoria, isto é, você terá documentos que comprovam que aquelas palavras foram escritas por você. São raros os casos reais de brigas na justiça pela autoria de um livro, mas é melhor se precaver do que remediar.

Em segundo lugar temos o motivo pelo qual as pessoas mais passar pelo processo de registro de livros: com a comprovação em mãos de que a obra é realmente de sua autoria, ninguém poderá vender, copiar ou até mesmo ler a sua obra sem a sua permissão. Dessa forma, você terá contratos com editoras e livrarias para receber uma boa porcentagem de todas as unidades que forem vendidas do seu livro!

Outro fator importante que pode te levar a registrar o livro é a exigência das grandes editoras: a grande maioria das editoras renomadas exigem que o autor apresente o Certificado de Registro ou Averbação do seu livro.

 

Como registrar o meu livro?

Como registrar o meu livro?

O processo do registro de um livro pode ser feito por você mesmo. Para isso, você precisará seguir os passos adiante:

– Primeiro passo:

Essa etapa não faz realmente parte do registro do livro, mas é importante para que você não tenha dores de cabeça depois. Leia e releia várias vezes a sua obra, para se certificar de que não existe nada de errado e que você irá querer mudar depois. Por via das dúvidas, peça para alguém (lembre-se, para evitar problemas, essa pessoa tem de ser de confiança) ler a obra com um olhar crítico.

Toda essa precaução se dá pelo seguinte motivo: alterar partes da história pode ser bastante complicado com o registro já feito. Registrar outra obra, por sua vez, pode ser problemático, tendo em vista que já terá um registro com palavras bem parecidas.

Por esses motivos, certifique-se de que é aquele material que você quer mandar para o registro.

– Segundo passo:

Coloque uma capa para o seu livro, para identificação de todos os fatores relacionados a ele. Você precisará colocar as seguintes informações nessa capa:

  • Nome da Obra;
  • Nome do Autor (no caso, o seu nome);
  • Informações sobre você, tais como: Número do RG, Número do CPF, sua data de nascimento, a cidade e o estado onde você mora;

É importante ressaltar que, nas especificações feitas pelo Escritório de Direitos Autorais, não há nenhuma parte restringindo a um tipo de formatação específica. Por via das dúvidas, no entanto, tente sempre enquadrar todo o texto nas normas da ABNT. Para a capa, utilize Arial ou Times New Roman com tamanho 12.

– Terceiro passo:

No rodapé de todas as folhas da obra, coloque a numeração das páginas. Novamente, não há nenhuma especificação, mas o mais recomendado é que você siga as regras da ABNT: comece contando as páginas desde a capa, mas a numeração só começa a aparecer a partir da página número 4.

– Quarto passo:

Você terá que imprimir toda a sua obra. O Escritório de Direitos Autorais diz que a impressão deve ser feita em folha única. Em outras palavras, não serão aceitas obras impressas em frente e verso. É importante se atentar a esse pequenos detalhes, tendo em vista que ele pode definir o futuro da sua obra, se ela será realmente registrada ou não.

– Quinto passo:

Essa etapa poderá ser bem cansativa, principalmente se o seu livro é grande e possui muitas páginas. Para certificar que tudo será entregue da maneira correta e nada se perca no meio do caminho, todas as páginas do seu livro deverão ter a sua rubrica. Também é importante dizer que não são aceitas obras grampeadas ou encadernadas. Coloque em uma pasta ou faça uma pequena dobra nas extremidades.

– Sexto passo:

Essa é a etapa do pagamento. Para registrar um livro, há uma taxa que deve ser paga o governo, chamada de Guia do Recolhimento da União. É imprescindível que você possua o comprovante desse pagamento para iniciar o processo de registro da sua obra. Se você tiver interesse de gerar o boleto para pagamento da taxa, clique aqui.

– Sétimo passo:

Somente no sétimo passo que você realmente dará início ao processo de registro do seu livro. Clicando no link a seguir – Link para Requerimento de Registro – você preencherá todos os dados da sua obra e também outras informações sobre você. O requerimento de registro deverá ser enviado com todos os outros documentos obrigatórios – os quais serão falados a seguir.

– Oitavo passo:

Essa é a oitava e última etapa para que todo o processo do registro do seu livro seja concluído. Você deverá enviar a sua obra juntamente com todos os documentos necessários para a Biblioteca Nacional. São três formas de enviar todos esses elementos para os órgãos competentes:

  • Você pode enviar via Correios, colocando como destino final o endereço da matriz do Escritório de Direitos Autorais, que fica localizado na cidade do Rio de Janeiro;
  • Você pode entregar pessoalmente na sede do EDA, no Rio de Janeiro;
  • Você pode entregar pessoalmente nas unidades estaduais do EDA, geralmente localizadas na capital do estado em questão;

Qualquer uma das formas acima é eficaz. No entanto, é possível dizer que entregar pessoalmente pode ser melhor, diante de dois pontos: primeiramente, quem te atender já dirá de ante mão se todos os documentos necessários estão ali e se tudo está correto para análise. Mandando pelos Correios você não terá esse feedback instantâneo.

Além disso, entregando pessoalmente você receberá um recibo. Este, por sua vez, poderá ser mandado para as editoras, como prova de que aquela obra é de sua autoria.

Se não houver nenhuma complicação em todo o seu processo, você receberá o Certificado de Registro ou Averbação em um período médio de 90 dias. Esse certificado será enviado pelo Correios.

– Documentos necessários:

  • A obra impressa, com capa e com todas as páginas com rubrica;
  • Comprovante de pagamento do Guia de Recolhimento da União;
  • Requerimento de Registro ou Averbação, que foi anteriormente preenchido no site;
  • Cópia do seu RG (frente e verso) e do seu CPF;
  • Comprovante de Residência (contas de água, luz ou telefone);

 

Registro de Livro por empresas:

Como você pôde ver acima, o processo para registrar um livro é grande e pode ser que você não tenha o tempo necessário para concluí-lo. Se quiser poupar tempo e garantir que receba o Certificado de Registro ou Averbação no tempo estipulado, entre em contato com uma empresa especializada em Registros e Patentes.

A Arena Marcas & Patentes é uma empresa com mais de 60 anos de atuação, sendo a pioneira nesse segmento no estado de Minas Gerais. Com profissionais altamente capacitados, garantimos o registro de sua marca, livro, patente, direitos autorais, dentre outros.

Ao longo de todos esses anos, registramos mais de 17 mil processos, com clientes de grande renome no cenário nacional. Além do serviço de qualidade, a Arena conta com os melhores preços e condições do mercado. Ligue já e confira!

Como montar um negócio lucrativo com pouco dinheiro

Como montar um negócio lucrativo com pouco dinheiro.

Quando se trata de promover um novo negócio, o ideal é fazê-lo com o menor risco possível. Neste artigo, damos as diretrizes para apostar na sua empresa sem colocar em risco seu capital econômico .Existem diferentes tipos de iniciativas que permitem gerar dinheiro a partir de um “investimento inicial moderado”.

Obviamente, não ter um poderoso apoio financeiro fará com que você tem que gastar duas vezes mais muito tempo e esforço para melhorar a empresa, mas se cumprir corretamente com essa premissa e seguir as orientações específicas, o negócio vai em breve começar a tomar forma. Que passos devem ser seguidos para começar um trabalho com pouco dinheiro?

Uma vez que você decide começar seu próprio negócio, a primeira coisa que você deve fazer é se informar sobre as diferentes opções. Há uma abundância de alternativas para escolher e antes de lançar na piscina é conveniente ser claro sobre o que o negócio que você tem em mente consiste. É possível que, no início, seja difícil para você decidir por que quanto mais informações você gerencia, menor será a margem de erro ao iniciar um negócio.

Empreendedorismo envolve um processo meticuloso de informação, escolha, organização, orçamento e ação

 

– Escolher

Depois de ler calmamente sobre cada uma das ideias que o assombram em sua cabeça, é hora de decidir. Este é um passo muito importante, porque a partir daqui será quando a empresa começar a ser uma realidade, portanto, a escolha deve responder a um profundo processo de reflexão sobre qual modelo de negócio está mais próximo de seus conhecimentos, habilidades e tempo de atuação. que você tem que colocá-lo em movimento.

 

– Organizar

Como tudo na vida, o sucesso de um negócio é diretamente proporcional ao esforço que você imprime e ao planejamento original que você executa. Tudo deve ser pensado até o milímetro para minimizar a margem de erro: que passos você vai dar inicialmente para a empresa começar a trabalhar? Quem participará do modelo de negócios? Onde e como a venda será feita? e quais são as suas expectativas a médio e longo prazo? são algumas das questões a considerar.

 

– Orçamento

Por mais simples que seja, todo grande projeto requer um investimento inicial e para garantir que, com o tempo, você recupere o dinheiro que você avança, você deve preparar um orçamento básico. Todas as despesas incorridas pelo negócio devem ser previamente avaliadas com base no capital que você tem e, claro, registrado. Desta forma, você sempre terá claro o dinheiro que você tem para o resto dos seus movimentos de negócios.

 

– Tome uma atitude

Todos os itens acima não ajudarão se você não se lançar para procurar possíveis investidores e clientes com os quais possa “dar vida” aos negócios. Começa a dar visibilidade a sua iniciativa, criou um site e o anunciou, alardeou em redes sociais, enviar e-mails, as chamadas para o suporte a seus conhecidos para ajudar a espalhar a empresa e chegou às ruas em busca de potenciais compradores.

Quando você inicia seu próprio negócio, é comum que surjam muitas dúvidas, especialmente para aqueles que não são administradores ou têm alguma experiência no campo. É que a ideia é boa? Meu produto receberá o mercado da maneira que eu espero? Os meus diferenciais são suficientes para enfrentar a concorrência?

Estas são apenas algumas questões que surgem na época. Mas não há motivo para pânico. Com um bom planejamento, você pode seguir o caminho certo para o sucesso.

Nós preparamos uma lista de 5 dicas que valem a pena seguir para planejar sua empresa. Siga-os e estará pronto para começar um negócio.

Como montar um negócio lucrativo com pouco dinheiro
Como montar um negócio lucrativo com pouco dinheiro
  1. Desenvolva uma ideia

Pode parecer um conselho óbvio, mas é importante não negligenciar esse estágio. Desenvolver um conceito de negócio em vez de apenas seguir uma tendência momentânea de consumo. Apaixone-se pela sua ideia e, se não tiver experiência na área que envolve o seu produto ou serviço, adquira o conhecimento.

 

  1. Encontre os investidores certos

Começar um negócio com seus próprios recursos é bastante complicado, porque em um eventual fracasso você pode comprometer seriamente suas finanças pessoais. Portanto, escolha algum tipo de financiamento ou empréstimo.

Melhor ainda é encontrar quem está disposto a assumir o risco juntos, investindo na sua ideia. Para isso, apresente seus planos para potenciais investidores. Se um deles acredita nas chances de sucesso e vê aí a possibilidade de uma parceria vantajosa para os dois lados, você já resolveu o problema inicial do capital.

 

  1. Escolha uma boa localização

Ao fazer a pesquisa para iniciar um negócio, selecione um local que atenda e atenda às necessidades do seu negócio e também ofereça espaço para uma eventual expansão. Proximidade com fornecedores e acessibilidade para os clientes também são fatores que devem ser considerados.

 

  1. Mantenha os custos baixos

Especialmente no início das empresas, é essencial que os empreendedores encontrem maneiras criativas de manter os custos baixos. Em um artigo publicado no Entrepreneur, o fundador da ActionCoach, Brad Sugars, afirma que, mais importante que a quantidade de dinheiro, é manter o fluxo de caixa positivo. Portanto, é essencial manter os custos baixos e encontrar maneiras criativas de fazer negócios.

 

  1. Sempre olhe para o futuro

Mesmo se você está apenas começando, vale a pena olhar e pensar no futuro. De acordo com um estudo realizado pela Entrepreneur Weekly de fevereiro de 2015, metade das empresas nos Estados Unidos fecharam até o quarto ano de operação. Para evitar que sua empresa aumente essa estatística, a capacidade de adaptação e a capacidade de enfrentar desafios são características importantes no mundo dos negócios.

 

 

Como fazer o plano de negócios para seu empreendimento

Como fazer o plano de negócios para seu empreendimento

Um plano de negócios é essencial para todo empreendedor, mas se for a primeira vez que o faz, pode ser complicado. Empresários argumentam quando falam sobre quanto tempo deve ser, mas geralmente com uma página você pode cobrir todas as necessidades em primeiro lugar e se organizar para começar.

Não se preocupe, você não pode dar errado quando você começa com um plano de uma página e você está adicionando coisas à medida que sua empresa cresce. Basta lembrar que o pior plano de negócios é aquele que você nunca teve o trabalho de escrever. Não deixe que o medo o impeça de começar.

  1. Comece com sua visão

Comece o plano pensando no final. Você deve se comunicar na frente de onde deseja levar seu negócio para definir o tom do seu plano. Você quer fazer crescer para vender? Você quer que seja um legado que dura a vida inteira? Qual é o seu grande foco para o objetivo final? É importante começar com o último estágio em mente. Sua visão deve resumir isso também.

 

  1. Formalize sua missão

Você sabe qual é a sua visão, agora você precisa descrever o que você vai fazer para obtê-lo de uma forma breve e acessível. Você deve mostrar essa declaração para que você e sua equipe possam vê-la e lembrar por que eles fazem o que fazem todos os dias.

 

  1. Liste seus objetivos

Pense neles como vinhetas que você pretende cumprir. Por exemplo, “Domine pelo menos 10% do mercado do meu nicho para 2016” ou objetivos de recursos humanos como “Contrate um designer gráfico em tempo integral até o final do ano”. Eles devem ser os grandes objetivos que você deseja alcançar com um tempo específico para isso.

 

  1. Defina suas estratégias

Estes irão descrever como você pretende atingir seus objetivos. O que é um plano de marketing? Estratégias de vendas? Você dedica seu tempo à pesquisa e desenvolvimento? Quais são as estratégias que você seguirá para atingir seus objetivos?

 

  1. Crie um plano de ação

Você tem o objetivo, você decidiu usar uma estratégia, que medidas você vai tomar para garantir que sua empresa mantenha esse ímpeto para alcançá-lo e alcançar a manifestação de sua grande visão? Eles devem ser ações de curto prazo e tarefas diárias, coisas que você pode começar a fazer agora para alcançar seu objetivo final.

Plano de negócios para uma pizzaria delivery

Plano de negócios para uma pizzaria delivery

Plano de negócios para uma pizzaria delivery | Um dos tipos de empreendimentos mais comuns no ramo da alimentação é o das pizzarias delivery. A popularidade internacional da pizza mostra como esse alimento é apreciado por diferentes paladares.

Se você pensa em abrir uma pizzaria delivery, confira o plano de negócios que preparamos para esse tipo de empreendimento. Veja:

Seções de um plano de negócios ou plano de negócios:

  • Descrição do negócio
  • Análise de mercado
  • Segurança
  • Linhas Estratégicas
  • Plano de negócios
  • Organização e Recursos Humanos
  • Plano de Investimento
  • Margens e estrutura de custos
  • Financiamento
  • Análise Econômico-Financeira
  • Descrição inicial do negócio

Neste plano de negócios ou negócio vai descrever a criação de um negócio dentro do setor de catering que poderia ser incluído dentro do tipo de comida italiana. Em particular, é sobre a criação de uma pizzaria.

Análise de mercado

Análise de mercado
Análise de mercado

O aumento na abertura deste tipo de negócio deve-se principalmente ao aumento de turistas, especialmente nas áreas costeiras, embora a oferta nas áreas urbanas também esteja aumentando, especialmente para alimentos mais internacionais.

O mercado de fast food e entrega está aumentando consideravelmente ano após ano seu volume de negócios sendo pizzarias o tipo de alimento preferido pelas famílias no caso de entrega em domicílio.

Mudanças nos hábitos familiares e nos jovens fazem com que esse tipo de alimento seja cada vez mais comum, acrescentando que o tipo de vida exige considerar a opção de compra de alimentos nos estabelecimentos para levar para casa.

Segurança

A segurança da sua marca também é um fator fundamental e que não deve ser negligenciado em um plano de negócios para pizzaria delivery ou qualquer outro segmento. A sua marca é a forma com que os clientes vão identificar o seu restaurante. Portanto, trata-se do bem mais importante para uma empresa! Ter o seu nome registrado legalmente em todo o território nacional é a garantia de que o esforço investido não será perdido.

O registro de marca protege uma empresa no segmento em que atua por um período de dez anos a partir do momento em que o certificado de registro é emitido pelo INPI, a autarquia federal responsável. O acompanhamento de um especialista no assunto aumenta as chances de sucesso em todo o processo. Converse com os consultores Arena Marcas para registrar a sua marca!

Análise da Competição 

Análise da Competição
Análise da Competição

Para a análise da competição é necessário distinguir vários tipos principais de competidores:

Restaurantes – pizzarias semelhantes que estão na mesma área. Por isso, será necessário estudar a área para a consolidação do negócio, pois é de vital importância apostar na novidade da área.

Outros restaurantes de fast food e delivery: estabelecimentos dedicados à venda de alimentos e bebidas com oferta reduzida e fácil preparo (lanchonetes, hambúrgueres, …) e estabelecimentos que fazem comida para servir em casa.

Cadeias de grandes franquias de pizza: Telepizza, Pizza Domino, Pizza Hut, Pizza World.

Outros bares, cafés, bares e restaurantes, etc: Cujo serviço é semelhante em que eles oferecem comida igualmente.

Aqui é necessário indicar que em muitos casos a existência de competição na zona de influência do local pode ser benéfica porque gera afluência de público.

Clientes potenciais 

Clientes potenciais
Clientes potenciais

Nós poderíamos dividi-los nos seguintes grupos:

  • Jovens que vêm a pizzarias como forma de conhecer seus amigos e não lhes custam muito dinheiro. Eles são o tipo de público que geralmente predomina.
  • Crianças que costumam celebrar festas de aniversário nesses estabelecimentos.
  • Trabalhadores que comem fora de casa para o trabalho ou por não quererem cozinhar. O número de pessoas que comem fora de casa aumentou devido à incorporação das mulheres no mercado de trabalho.
  • Turistas e público de fim de semana.
  • Normalmente, esse tipo de empresa tenta abordar todos os tipos de público, tentando abordar o maior número possível de pessoas e atender a públicos que têm horários diferentes para reduzir o tempo ocioso.

Linhas Estratégicas

A demanda por este tipo de negócio de fast food é focada em uma velocidade adequada e qualidade, limpeza e tratamento adequado do público é exigido. Tudo a um preço compatível com o que foi oferecido.

O setor de pizzaria, tradicionalmente caracterizado pelo foco no delivery domiciliar, incorpora cada vez mais o serviço de mesa no próprio restaurante. A explicação é que a boa situação financeira dos espanhóis nos últimos anos tem contribuído para que as pessoas deixem mais para comer fora, o que faz com que o principal trunfo das pizzarias até agora, a entrega ao domicílio, tenha diminuído.

Mudanças estão ocorrendo atualmente no setor, melhorando a qualidade do serviço e oferecendo uma oferta mais ampla com base nas diferentes necessidades dos consumidores.

Você pode escolher entre duas opções principais ao abrir a pizzaria:

Pizzaria em instalações moderadas, com um menu especializado em uma grande variedade de pizzas, com assentos limitados e um ambiente de self-service.

Pizzaria com um cardápio não só de pizzas, mas também de pratos típicos italianos, como espaguete, ravióli e lasanha, pratos adicionais, como saladas e algumas sobremesas.

Algumas linhas estratégicas que podem ser consideradas para o negócio são:

Diversifique a oferta incluindo, por exemplo, variedades de alimentos étnicos. Além disso, ofereça alimentos saudáveis ​​e saudáveis.

Faça promoções, descontos e presentes para atrair novos clientes e reter os já existentes.

Plano de negócios

Plano de negócios
Plano de negócios

Artigos e Desenvolvimento de Atividades

Este negócio precisa ter uma grande variedade de pizzas que permitem adaptar-se aos diferentes gostos do cliente. Os ingredientes básicos que costumam levar as principais pizzas não devem faltar na pizzaria, assim como as bebidas que são comercializadas no estabelecimento.

A oferta de pizzas e seus tamanhos (pequeno, médio e grande ou familiar) deve ser variada e adaptada às necessidades e gostos dos clientes.

Esta oferta deve ser coletada em uma carta indicando a variedade de pizzas e seus preços, bem como os ingredientes adicionais que podem ser jogados neles com seus respectivos preços, e a oferta de bebidas. A carta deve ser cuidadosamente projetada, pois influencia a imagem que é transmitida do estabelecimento.

Como a demanda dos clientes é observada, a oferta pode ser ampliada para atender a demanda.

Além disso, a seleção de fornecedores deve ser feita com cuidado porque o que a pizzaria será capaz de oferecer seu serviço de clientes tem muito a ver com o que ele recebe de seus fornecedores, não só sobre o tipo ou quantidade de produtos, mas também às características de qualidade, pontualidade, apresentação, etc.

Após a compra e recebimento das mercadorias, elas devem ser armazenadas e guardadas até que sejam necessárias para a preparação das pizzas.

A próxima atividade que será desenvolvida será a recepção de chamadas de clientes, a preparação de pizzas, atendimento ao cliente no local, entrega de pizzas em casa, etc.

Tenha em mente que neste tipo de atividade de negócios é concentrada nos finais de semana.

Preços

A estratégia de preços para uma empresa como a desenvolvida neste projeto deve ser baseada na oferta de produtos de qualidade a preços competitivos, tendo em mente que o fator chave para a determinação de preços são os preços competitivos.

Para definir os preços exatos de cada uma das pizzas que formam a letra da pizzaria é recomendado cozinha de testes antes que você possa saber o consumo de ingredientes que vai trazer cada, tempos de preparação, … tudo saber exatamente o custo de cada pizza e poder estabelecer os preços mais adequados, tendo em vista que além disso terão que cobrar os custos indiretos (salários, suprimentos, amortização).

Comunicação

No início de todos os negócios, o importante é se tornar conhecido e atrair clientes para as instalações. Para isso, diferentes variáveis ​​devem ser levadas em conta:

O lugar deve ter uma imagem tal que o cliente se sinta atraído e entre. A decoração, limpeza do estabelecimento, conforto do móvel deve ser cuidada, ficando a imagem a própria de um local em que o cliente procura um momento de descanso no seu dia a dia.

A maneira de servir os produtos para a clientela é muito importante, por isso devemos levar em conta a louça, talheres, etc. que são elementos que também comunicam a imagem do negócio.

O pessoal é fundamental e tem qualidades para o negócio com os clientes, a atenção é fundamental para mantê-los.

Uso de técnicas promocionais. O principal elemento da promoção fixa é o cardápio com as especialidades do estabelecimento detalhando os ingredientes das pizzas. Deve ser atraente, mas gerenciável e fácil de ler.

Um meio amplamente utilizado é a publicidade na imprensa local e colaborações em guias ou revistas especializadas em hotelaria e catering. Outra forma de publicidade é usar mailing, revistas de bairro, distribuir publicidade em escolas, institutos, onde os jovens frequentam, etc.

Atualmente, a publicidade é muito frequente através da criação de uma página web própria. Uma maneira de se conhecer são os portais de lazer e turismo que incluem os endereços e características dos restaurantes. Essa é uma estratégia que demanda um pouco mais de cuidado, mas que se bem feita pode ser fundamental para alavancar o seu negócio.

Um perfil no Instagram bem estruturado é um atrativo para os clientes. Procure mostrar o processo com que a pizza é feita, bem como o restaurante cheio em finais de semana, a preparação para a abertura do estabelecimento. Imagens de alta qualidade das pizzas e seus diferentes tamanhos e sabores também são bem vindas no feed ou até mesmo nos stories da rede social.

Você também pode usar fórmulas de desconto, brindes promocionais e métodos de fidelidade, como cartões de clientes, etc.

O “boca a boca” é, sem dúvida, a publicidade mais eficaz e gratuita. Os clientes satisfeitos com o produto e o serviço recebido, repetirão a visita ao estabelecimento e também o comunicarão aos seus conhecidos.

Organização e Recursos humanos

Este negócio requer um cronograma de trabalho muito amplo, de segunda a domingo, que permite satisfazer o maior número possível de clientes e, assim, atingir um bom nível de ocupação.

Na pizzaria, um número suficiente de pessoas deve ser capaz de operar turnos, para que possam aproveitar o dia de descanso.

Os funcionários podem ser contratados em período integral ou meio período, dependendo da demanda do estabelecimento, podendo contar com um reforço nos dias ou horários de pico do negócio, onde a afluência do público é maior.

Quanto ao perfil requerido para os trabalhadores, isso depende das tarefas que serão desenvolvidas:

Pizzaiolo: Responsável pelas tarefas de fabricação própria de pizzas.

Garçom: Realize tarefas de atendimento ao cliente: servindo mesas e servindo a barra.

Gerente: É necessário que a pessoa que gerencia o negócio tenha conhecimento sobre questões de gestão de negócios de pequenas empresas (preços, contabilidade, compras). Para alguns desses aspectos, você pode usar conselhos externos.

Entregador: É responsável pela entrega de pizzas em casa.

Para iniciar o negócio, assumiu-se que a equipe será composta de um supervisor ou gerente, dois garçons (um em tempo integral e um em meio período), dois cozinheiros (um em período integral e outro em meio período) e um entregador. Desta forma, eles vão se revezar, podendo contratar mais um garçom e entregador mais em certas ocasiões em que há muitos clientes.

O supervisor ou gerente será aquele que administra o negócio, sendo responsável pela atividade da pizzaria, suprimentos, pedidos, produção, controle de estoques e despesas, gestão de pessoas, etc. Esta pessoa pode ser o proprietário da empresa no regime de segurança social por conta própria.

Os cozinheiros estarão encarregados de preparar os pratos e manter a cozinha limpa e arrumada. E o garçom atenderá e atenderá os clientes, cuidando além da limpeza e manutenção básica dos equipamentos e instalações.

A pessoa responsável deve estar em tempo integral. Os funcionários podem ser contratados tempo integral ou parcial, dependendo da demanda do estabelecimento, ser capaz de ter um reforço no negócio de pico, onde o número de visitantes é maior (à noite, fins de semana).

O horário de funcionamento ao público deve ser o máximo de horas possível e sete dias por semana, embora existam muitos estabelecimentos de restauração que fecham um dia por semana para permitir períodos de descanso.